第七届海峡两岸暨港澳营养科学大会

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2022-11-26 星期六

主会场

08:30-09:00 | 大会开幕式及领导致辞

观看直播

主持：

编号	时间	类型	题目
1	08:30-08:35	致辞	中国营养学会领导致辞
2	08:35-08:40	致辞	中国学生营养与健康促进会领导致辞
3	08:40-08:45	致辞	中国科学技术协会领导致辞
4	08:45-08:50	致辞	青岛市科学技术协会领导致辞
5	08:50-08:55	致辞	青岛大学领导致辞
6	08:55-09:00	致辞	海峡两岸暨港澳营养学会理事长祝贺

09:00-09:10 | 合影

09:10-10:40 | 大会特邀报告（一）

主持：

杨月欣中国营养学会丨孙长颢哈尔滨医科大学丨马爱国青岛大学营养与健康研究院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	09:10-09:40	大会报告	2022中国食物与营养发展报告	梅旭荣	中国农业科学院
2	09:40-10:10	大会报告	海洋食品产业的创新与发展	朱蓓薇	中国营养学会
3	10:10-10:40	大会报告	精准营养与健康促进	潘文涵	台湾中央科学院生物医学科学研究所

10:40-12:10 | 大会特邀报告（二）

主持：

杨晓光中国疾病预防控制中心丨丁钢强中国疾病预防控制中心丨李铎青岛大学营养与健康研究院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	10:40-11:10	大会报告	天然来源的有效成分开发及其营养新机制研究	朱依谆	澳门科技大学
2	11:10-11:40	大会报告	香港新冠肺炎住院病人营养不良与死亡情况分析	丁浩恩	香港營養學會
3	11:40-12:10	大会报告	The clinical nutrition practice of planetary preventive health and therapeutics	Mark L Wahlqvist	亚太临床营养学会

膳食营养与健康论坛1

13:30-15:10 | session 1

主持：

马爱国青岛大学营养与健康研究院丨赵振瑞台北医学大学营养学院丨钟凤青岛大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	13:30-13:50	专题发言	膳食模式与健康	马爱国	青岛大学营养与健康研究院
2	13:50-14:10	专题发言	人群铁需要量研究	杨晓光	中国疾病预防控制中心
3	14:10-14:30	专题发言	枸杞多糖对护肝与保护胃肠的影响	赵振瑞	台北医学大学营养学院
4	14:30-14:50	专题发言	我国母乳成分分析研究	赖建强	中国疾病预防控制中心
5	14:50-15:10	专题发言	中国肥胖及糖尿病流行状况及危险因素	王友发	西安交通大学全球健康研究院

15:10-15:20 | 茶歇

15:20-16:50 | session 2

主持：

赵秀兰山东大学丨孙永叶青岛大学公共卫生学院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	15:20-15:35	专题发言	Folate nutrition and oxidative stress-associated cancer malignancy	许瑞芬	台湾辅仁大学
2	15:35-15:50	专题发言	DEHP对骨骼重塑及糖脂代谢的影响	赵秀兰	山东大学
3	15:50-16:05	专题发言	营养导向型农业与可持续发展	徐海泉	农业农村部食物与营养发展研究所
4	16:05-16:20	专题发言	生命周期肠道菌群变化及其对健康影响	向雪松	中国疾病预防控制中心
5	16:20-16:35	专题发言	功能性油脂及应用	王瑛瑶	中国营养学会
6	16:35-16:50	专题发言	子娴前期的影响因素分析及其与铁代谢的相关性研究	孙永叶	青岛大学公共卫生学院

16:50-17:00 | 茶歇

17:00-18:10 | session 3

主持：

宋扬青岛大学丨徐贵法山东大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	17:00-17:10	专题发言	天然产物对女性相关疾病之影响效应	夏诗闵	台北医学大学营养学院
2	17:10-17:20	专题发言	血清磷脂酰胆碱水平与非酒精性脂肪性肝病生物标志物研究	郭晓飞	青岛大学营养与健康研究院
3	17:20-17:30	专题发言	以机器学习预测糖尿病病人一年后糖化血色素变化的营养卫教系统	刘美媛	台湾奇美医院营养科
4	17:30-17:40	专题发言	维生素C摄入量与慢性疾病	蔡静	青岛大学公共卫生学院
5	17:40-17:50	专题发言	疫情下的饮食环境和年轻成年人的蔬菜水果摄取	黄延君	台湾静宜大学食品营养学系
6	17:50-18:00	专题发言	农村老年人复合营养素补充效果的随机对照研究	高田林	青岛大学医学院
7	18:00-18:10	专题发言	南极磷虾油营养价值及产业化	张洪燚	逢时（青岛）海洋科技有限公司

蓝色海洋营养科技发展论坛

13:30-15:05 | session 1

主持：

梁惠青岛大学丨王宝维青岛农业大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	13:30-14:00	专题发言	水产种业与水产品质量安全	王清印	中国水产学会
2	14:00-14:20	专题发言	鱼胶原肽的集成研究及应用	李勇	北京大学
3	14:20-14:35	专题发言	营养与认知障碍伴肌肉衰减进展与思考	肖荣	中国营养学会
4	14:35-14:50	专题发言	面对新冠的身心免疫力：营养精神医学新趋势	苏冠宾	台湾营养精神医学研究学会
5	14:50-15:05	专题发言	不同脂肪酸对妊娠糖尿病的生物学作用	何更生	复旦大学

15:05-16:35 | session 2

主持：

肖荣中国营养学会丨苏冠宾台湾营养精神医学研究学会

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	15:05-15:20	专题发言	海洋多糖在预防帕金森病中的作用研究	董晓莉	香港理工大学
2	15:20-15:35	专题发言	海洋活性物质的生物功效评价及应用研究进展	梁惠	青岛大学
3	15:35-15:50	专题发言	以三文鱼为例看鱼类与健康的研究进展	王竹	中国疾病预防控制中心营养与健康所
4	15:50-16:05	专题发言	茶多糖的功效与利用	李绍平	University of Macau
5	16:05-16:20	专题发言	水产品加工副产物高值化综合利用与功能产品开发	冷凯良	中国水产科学研究院黄海水产研究所
6	16:20-16:35	专题发言	降低疾病风险食品的现状与展望	车会莲	中国农业大学

16:35-18:00 | session 3

主持：

王竹中国疾病预防控制中心营养与健康所丨李勇北京大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	16:35-16:50	专题发言	妊娠期鱼类摄入与婴幼儿生长发育的关联性研究	郝丽萍	华中科技大学
2	16:50-17:05	专题发言	卤代海洋活性物的研究与开发	史大永	山东大学
3	17:05-17:20	专题发言	水产品家庭烹饪及营养素评价	沙珍霞	青岛大学
4	17:20-17:35	专题发言	体内植入用超纯海藻酸钠在生物医学中的应用	张德蒙	青岛明月海藻集团有限公司
5	17:35-17:50	专题发言	疫情期间餐盘强化营养研究	尤偉銘	天主教中華聖母修女會醫療財團法人
6	17:50-18:00	专题发言	海洋食品研发及产业化	辛茂盛	青岛英豪集团

青年营养科技人才论坛

13:30-15:55 | session 1

主持：

李增宁河北医科大学第一医院丨韩军花中国营养学会丨杨晶苏州大学附属第一医院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	13:30-13:40	致辞	开幕式致辞李增宁河北医科大学第一医院
2	13:40-13:55	专题发言	为国育才-中国营养学会人才托举计划	韩军花	中国营养学会
3	13:55-14:10	专题发言	时序营养研究进展	韩天澍	哈尔滨医科大学
4	14:10-14:30	专题发言	让脂肪细胞变活跃：Apolipoprotein E之新功能	林甫容	国立台湾大学
5	14:30-14:45	专题发言	海藻酸钠改善糖尿病前期人群高血糖的效果和机制研究	熊珂	青岛大学
6	14:45-15:05	专题发言	从营养到膳食模式了解饮食因素对心脏代谢疾病的关联	Lo Ka-hei (Kenneth)	The Hong Kong Polytechnic University
7	15:05-15:20	专题发言	膳食营养与认知功能——来自流行病学的研究证据	荣爽	武汉科技大学
8	15:20-15:40	专题发言	某医学中心头颈癌病人在同步化放疗期间营养介入对体重流失与严重口腔黏膜炎发生之影响	邱哲琳	台北荣民总医院
9	15:40-15:55	专题发言	南极磷虾油对糖尿病并发症的系列干预研究及其空间优化分布的探索	吴昊	山东大学

15:55-16:05 | 茶歇

16:05-18:25 | session 2

主持：

荣爽武汉科技大学丨尤淑瑞澳门营养学会丨熊珂青岛大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	16:05-16:25	专题发言	肠躁症低腹敏饮食治疗	吴柏姗	台北荣民总医院
2	16:25-16:40	专题发言	健康生活方式对来源于代谢相关脂肪性肝病的慢性肾病发病风险的改善作用：两项前瞻性队列与Meta分析	夏阳	中国医科大学附属盛京医院
3	16:40-16:55	专题发言	自噬与外泌体在槲皮素缓解酒精性肝病中的机制研究	唐玉涵	华中科技大学
4	16:55-17:10	专题发言	围绝经期女性的营养代谢管理	李融融	中国医学科学院北京协和医院
5	17:10-17:25	专题发言	体成分异常与造血干细胞移植患者早期不良临床结果相关	杨晶	苏州大学附属第一医院
6	17:25-17:40	专题发言	精准营养与健康队列——老年人血清氨基酸与肌少症关系研究	薛红妹	河北医科大学第一医院
7	17:40-17:55	专题发言	抗结核药物肝损伤的营养改善研究	王锦雨	青岛大学
8	17:55-18:15	专题发言	应用渥太华五大行动纲领-推动台湾云林县社区糖尿病人健康促进生活形态	林旻桦	国立虎尾科技大学
9	18:15-18:25	总结	总结	李增宁	河北医科大学第一医院

2022-11-27 星期日

膳食营养与健康论坛2

08:00-09:00 | session 1

主持：

王进昆台湾中山医学大学丨凌文华中山大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	08:00-08:20	专题发言	国人宏量营养素可接受分布范围研究：随机临床干预试验	李铎	青岛大学营养与健康研究院
2	08:20-08:40	专题发言	主要营养素在提高植物化学物质生物利用度方面的作用	王进昆	台湾中山医学大学
3	08:40-09:00	专题发言	肠道菌群色氨酸代谢物在动脉粥样硬化中的作用及机制研究	凌文华	中山大学

09:00-10:00 | session 2

主持：

王凌华中农业大学丨李克磊青岛大学营养与健康研究院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	09:00-09:20	专题发言	氧化鱼油恶化酒精肝损伤	万建波	澳门大学中华医学研究院
2	09:20-09:40	专题发言	营养流行病学中的因果推断	黄涛	北京大学公共卫生学院
3	09:40-10:00	专题发言	膳食-肠道菌群互作与代谢健康：从人群队列到个体n-of-1干预	郑钜圣	西湖大学生命科学学院

10:00-10:10 | 茶歇

10:10-11:10 | session 3

主持：

黄涛北京大学公共卫生学院丨万建波澳门大学中华医学研究院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	10:10-10:20	专题发言	丁酸梭菌预防自发性高血压大鼠肠道菌群失调和血压升高	孔青	中国海洋大学食品科学与工程学院
2	10:20-10:30	专题发言	胶原蛋白肽对机体铁稳态的调节作用	吴浩浩	中国海洋大学食品科学与工程学院
3	10:30-10:40	专题发言	1,3-甘油二酯制备及其功效评价	徐同成	山东省农科院农产品加工与营养所
4	10:40-10:50	专题发言	n-3多不饱和脂肪酸对结肠炎性损伤和修复的调控作用及机制	张晓宏	宁波大学医学院
5	10:50-11:00	专题发言	青藏高原益生菌种质资源挖掘与创新利用研究	张莹	兰州大学公共卫生学院
6	11:00-11:10	专题发言	葫芦巴胶改善吞咽功能障碍者饮水安全的流变学研究	王凌	华中农业大学

11:10-12:00 | session 4

主持：

郑钜圣西湖大学生命科学学院丨徐同成山东省农科院农产品加工与营养所

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	11:10-11:20	专题发言	基于n-of-1试验探索肠道菌群对宿主个性化餐后血糖响应的影响	付元庆	西湖大学生命科学院
2	11:20-11:30	专题发言	膳食纤维与儿童认知功能发育	侯敏	上海交通大学公共卫生学院
3	11:30-11:40	专题发言	儿童含糖饮料与健康	蔡莉	中山大学公共卫生学院
4	11:40-11:50	专题发言	n-6多不饱和脂肪酸对酒精性脂肪肝的影响及作用机制	李娇妹	浙江中医药大学公共卫生学院
5	11:50-12:00	专题发言	贻贝脂质摄入对2型糖尿病的影响：随机对照试验	李克磊	青岛大学营养与健康研究院

临床营养高质量建设与发展论坛

08:00-10:00 | session 1

主持：

于康中国医学科学院北京协和医院丨章乐绮中華膳食營養學會丨姚颖华中科技大学同济医学院附属同济医院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	08:00-08:15	专题发言	肿瘤营养不良与诊断	李增宁	河北医科大学第一医院
2	08:15-08:35	专题发言	澳门营养师的发展历程	尤淑瑞	澳门营养学会
3	08:35-08:50	专题发言	肌肉衰减症营养管理新进展	于康	中国医学科学院北京协和医院
4	08:50-09:10	专题发言	Role of Smad3 in diabetic dyslipidemia and fatty liver	蓝辉耀	香港中文大学
5	09:10-09:25	专题发言	肾病营养新靶点—调节肠-肾轴延缓急、慢性肾脏病进展	姚颖	华中科技大学同济医学院附属同济医院
6	09:25-09:45	专题发言	中重度营养不良住院病人的营养支持和死亡率-纵向研究	苏秀悦	台北医学大学附设医院
7	09:45-10:00	专题发言	2型糖尿病营养治疗策略转变	葛声	上海交通大学医学院附属第六人民医院

10:00-10:10 | 茶歇

10:10-12:25 | session 2

主持：

陈伟中国医学科学院北京协和医院丨刘英华中国人民解放军总医院第一医学中心丨韩磊青岛大学附属医院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	10:10-10:30	专题发言	营养诊断的应用与创新	陈伟	中国医学科学院北京协和医院
2	10:30-10:45	专题发言	台湾ICU重症个案营养照护品质的精进	李沛融	台湾童综合医院
3	10:45-11:00	专题发言	限能量膳食临床应用的循证与实践	刘英华	中国人民解放军总医院第一医学中心
4	11:00-11:20	专题发言	玉米肽对大鼠肝纤维化的保护作用及蛋白质合成的影响	韩磊	青岛大学附属医院
5	11:20-11:35	专题发言	慢性肾病的云端照护：营养篇	陈鸿钧	台湾高雄医学大学
6	11:35-11:50	专题发言	H2H模式下的临床营养	胡雯	四川大学华西医院
7	11:50-12:05	专题发言	蔬食饮食降低第2型糖尿病胰岛素抵抗	林淑姬	台湾基督复临安息日会医疗财团法人台安医院
8	12:05-12:25	专题发言	老年患者营养干预难点与对策	张片红	浙江大学医学院附属第二医院

青岛-澳门营养科技论坛

09:10-12:00 | session 1

主持：

尤淑瑞澳门营养学会丨汪求真青岛大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	09:10-09:30	致辞	领导讲话
2	09:30-09:45	专题发言	警惕食物中的健康杀手-内分泌干扰物	肖颖	澳门科技大学
3	09:45-10:00	专题发言	糖尿病、肺结核双重负担：维生素D的作用	汪求真	青岛大学
4	10:00-10:15	专题发言	体重管理与糖尿病预防	陈少颖	澳门镜湖医院
5	10:15-10:30	专题发言	肌少症的营养干预	贺娟	青岛大学附属医院
6	10:30-10:45	专题发言	大豆蛋白通过纳豆枯草芽孢杆菌发酵驱动含氮化合物的多样性	伍建林	Macau University of Science and Technology
7	10:45-11:00	专题发言	孕期高果糖暴露对胎鼠生长发育和新生子代大鼠肠道菌群的影响	张华琦	青岛大学
8	11:00-11:15	专题发言	n-3 PUFA对T2DM大鼠空间学习记忆能力的影响	王玲	澳门科技大学
9	11:15-11:30	专题发言	农村老年人膳食营养、睡眠质量与认知功能的相关性研究	钟凤	青岛大学
10	11:30-11:45	专题发言	肥胖与相关疾病的预防——食品污染物与活性物质的不同角色	彭烨	澳门科技大学
11	11:45-12:00	专题发言	叶黄素对大鼠慢性酒精性肝损伤改善效果研究	马岩	青岛大学营养与健康研究院

12:00-12:10 | 茶歇

12:10-13:40 | session 2

主持：

贺娟青岛大学附属医院丨王玲澳门科技大学

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	12:10-12:18	专题发言	澳门大学生膳食营养素摄入状况的横断面研究	陶晓宇	澳门科技大学
2	12:18-12:26	专题发言	芝麻粕发酵提取物对糖尿病小鼠糖脂代谢的改善作用研究	丁皓玥	青岛大学
3	12:26-12:34	专题发言	澳门中学生膳食中碘营养素摄取量及其相关因素研究	李盈茜	澳门科技大学
4	12:34-12:42	专题发言	安石榴苷通过促进DNA去甲基化预防肥胖小鼠心脏功能障碍	裴圣洁	青岛大学
5	12:42-12:50	专题发言	生物素干预对II型糖尿病患者血糖控制和血脂的影响:系统综述和荟萃分析	卢煜婷	澳门科技大学
6	12:50-12:58	专题发言	烟酰胺核糖通过改善FGF21抵抗对高果糖暴露小鼠脂代谢紊乱的调节作用	赵辉	青岛大学附属医院
7	12:58-13:06	专题发言	可食用昆虫的营养及应用	林雪瑩	澳门科技大学
8	13:06-13:14	专题发言	白藜芦醇通过调节脂代谢改善异烟肼联合利福平所致大鼠肝损伤	陈欣婷	青岛大学公共卫生学院
9	13:15-13:40	总结	颁奖、总结

主会场（闭幕式）

13:30-14:20 | 会议颁奖&学会交流

主持：

韩军花中国营养学会丨韩磊青岛大学附属医院

编号	时间	类型	题目	讲者	单位
1	13:30-13:50	致辞	会议颁奖：中青年优秀论文（摘要）
2	13:50-14:20	致辞	学会交流：中国营养学会、香港营养学会、中华膳食营养学会、澳门营养学会、台湾营养学会

14:20-15:00 | 闭幕式

主持：

杨月欣中国营养学会丨梁惠青岛大学

编号	时间	类型	题目
1	14:20-14:30	致辞	第七届海峡两岸暨港澳营养会议-青岛宣言中国营养学会及各地学会理事长
2	14:30-14:40	致辞	第八届海峡两岸暨港澳营养会议申办宣传推介王友发西安交通大学全球健康研究院
3	14:40-14:50	致辞	交接仪式：青岛-西安
4	14:50-15:00	致辞	大会闭幕