梁惠，青岛大学公共卫生学院副院长，博士，教授，博士生导师。1988年毕业于北京大学药学院，获理学学士学位。2005年在中国海洋大学生命科学学院获博士学位。现任中国营养学会理事，中国海洋食品营养与健康分会秘书长，山东省营养学会副理事长，青岛市营养学会副理事长，中国营养学会学科发展与学术道德工作委员会委员，青岛市食品安全专家委员会委员和青岛市食品安全企业标准备案审查专家。主要研究方向为人类营养、膳食与人体健康，并长期致力营养流行病学和植物化学物营养功能的研究，参与完成国家科技支撑计划和多项国家自然科学基金课题